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从梅山集团挖出来的那个酒窖，被专家命名为“梅山古窖”里面的酒，当然被命名为“梅山古酿”按此类推，古窖中出土的酿酒工艺被称为“梅山工艺”装酒的那些特殊的青花品种被称为“梅山青花”甚至于那些以前从来没有发现过的宋代版本的古籍和别的一些东西，也全都被冠上了“梅山”二字。随着专家对梅山古窖藏品的研究工作的展开，以及各大新闻媒体连续的跟踪报导，加上梅山集团里这些炒作高手的刻意安排“梅山”这个品牌的知名度，在古窖发现之后的半个多月时间里，一次又一次地被推上了新的高度，并在重阳节那天达到顶峰。
如果单纯为梅山古窖里的藏品的年代来历下个结论，是非常非常容易的，只要简单地研究一下那个樟木箱里的东西，连一个考古专业的新毕业大学生都能得出差不多的结果。但对于专家来说，考虑问题当然要全面慎重得多，除了根据这个古窖里的文字资料进行分析研究外，还要采用碳14等方法对所有藏品的年代作一下精确测定，另外，对发掘出来的那些梅山古酿的成份性质也要进行化验，对那些古籍的版本等等也要进行初步研究。等到所有的研究都完成之后，还要对发掘出来的这些文物进行分级。因为需要这么多的步骤，国家文物局关于梅山古窖的新闻发布会直到重阳节那天才在北京和梅山集团同时进行。
经过所有专家一致同意，整个梅山古窖以及古窖里的藏品都被定为国家一级文物，梅山古窖将成为一个重点文物保护单位由地方政府和梅山集团共同进行建设管理。在新闻发布会结束之后，除了个别与梅山古酿密切相关的文物由梅山集团和当地政府共同保存在古窖里之外，樟木箱里的其它藏品将被送到北京，由故宫博物院进行收藏。而那些酒，一部分也将分别送到故宫博物院和江南省、会稽市的博物馆里进行保存，一部分将被政府拍卖，而剩下的部分，仍然交由梅山集团和当地政府共同保存。在钱老的活动下，等到新闻发布会结束之后，还将在全国范围内搞一个梅山古窖藏品的巡回展览。
因为梅山集团在古窖发掘中所起到的重大作用，再加上李远方北京之行所带来的影响，经政府有关部门和国家文物局批准，奖励给梅山集团四对青花和十多个小酒坛，大酒缸也奖励给梅山集团八个。这些奖品，梅山集团可以随意处置，可以一直收藏下去，也可以拿出去卖掉，但有一个原则，别的酒坛酒缸可以连酒一起卖掉，但那四对青花，因为实在太珍贵了，只能拍卖掉里面的酒，而不能连酒坛一起卖掉。除此之外，那个印戳和记载着梅
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